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初五了 为您梳理一下南陵的年味
编辑日期:2016-2-16    编辑:管理员    阅读次数:次    [ 关 闭 ]

 一个个红彤彤的大灯笼挂起来,格外耀眼,一下子映红了人们的心怀。

大红灯笼挂起来,年味就显得浓了。在这个季节,红彤彤的灯笼摆上街市,一个温暖的日子呈现在面前,里里外外飘着幸福的笑声。红的灯笼,红的对联,红红的福字,红的年画,红红的喜庆笼罩着一切。
春节期间,南陵城关街道的一角,红红的灯笼像一位花枝招展的俏姑娘,总是迷住不少人细细观望品味。灯笼市场,来来往往的行人走一走,摸一摸,看一看,一个个像幸福的花儿,行走的人无不心里暖洋洋的,一下子让年货市场里处处喜气殷殷,幸福满溢。

这幸福通过红彤彤的灯笼投射在人的心里,人便有了精神。它增进的是情感,点燃的是希望,传承的是文化,不灭的是稳步向前的信心。
年味无处不在,它犹如一股气息,一股与往常不一样的气息,令人心醉,令人回味。街道上,人来人往,川流不息。商场里,菜市场里,到处都挤满了人,忙得不亦乐乎。

年味是年的前奏。年味就是除夕能够彰显春节气息、氛围的万千气象。年味时听到的、看到的、闻到的。年味是人们表达内心欢愉、祥和的特殊的节气味儿。

小时的年味永远在眼前晃悠,如今工作的繁忙,家务琐事的繁多让过年的意趣淡化了不少,以前的年味意向淡淡地消逝,记忆中儿时的年味总泛起不少回味的涟漪,挥之不去,魂牵梦绕……

现如今,年味在忙碌的气氛中。各家各户厨房里热气腾腾,空气中弥漫着诱人的菜香,爽朗的笑声不时从窗口飘出,灶膛里红色的火光总是映着人们忙碌的身影,蒸年糕、杀年猪、做糖、打油;此外,扫灰尘、洗衣服、办年贷、……人们的脸上浸透着幸福,处处溢满着飘香的年味。

细细想来,但凡居家过日子自然免不了一日三餐,那年的滋味其实也如下厨做菜,味道如何全靠自己悉心烹调。调料少了,没有滋味;调料过多,又坏了菜品原来的本真;若是一不小心放多了盐,则咸涩自知;一不小心放错了姜、醋,则辛酸自尝。若是像父母一样能够有一份包容的心,即使再难吃的菜也会甘之如饴,若是像孩子一样有着挑剔的口味,即使再好吃的菜也未必合了胃口。

基于此,在散萦的年味中,有些人很享受做菜的过程,把那些五花八门的调料加上五颜六色的菜蔬放进锅中,只消一会儿,便如魔术般出来一盘盘色香味俱佳的佳肴,尤其当看到家人、朋友风卷残云般把那些东西消灭光之后,尚且意犹未尽的感觉,那份成就感一点不亚于自己得到了社会的褒奖。

(王翔)